[福岡美食][吳服町駅徒步10分] うどん酒家 かみや

在福岡看棒球的機會多,還稱得上是軟銀的球迷,偶然得知第四棒的柳田悠岐曾到過「うどん酒家 かみや」用餐,也在球團雜誌上公開店家資訊,便放入口袋名單,以備不時之需。於是在某夜大雨促成下,來到這間居酒屋,品嚐一碗在地人推薦的炸豬排丼飯。


若從博多站前出發,沿著這條大博通り一路往博多港塔方向直走,可看到「うどん酒家 かみや」位於左側,轉角是便利商店MINI STOP,位置易於辨識。

若接著往前,再過兩個路口可達福岡國際會議場、福岡國際中心,這裡常舉辦音樂會、演唱會或各式比賽,有時在晚上九點至十點會有大量人潮散場,這些人潮會流進週邊仍營業的店家覓食,例如24小時吉野家、拉麵店壱壱家,或若時間還早,提供炸雞塊定食吃到飽的黃金彩也會是滿席狀態,而「かみや」更時常一位難求。


店內一樓用餐區主要安排一般散客,二樓則提供各式聚會使用。以用餐環境而言,「かみや」的氣氛溫和,能給都市人一些喘息的感受,每張桌面上的吊燈巧妙地營造用餐的質感,比一般連鎖居酒屋更富情調。


進入店內,店員將我們安置在吧檯僅剩餘的兩個座席,不管單人座或四人桌,有空位的皆已擺上預約的立牌,當下才意識到能進的來已算幸運。


菜單有提供英文版,日文和英文版的菜單圖片較少,只附上人氣較高或店家推薦的菜色圖片。烏龍麵和丼飯是店內主打料理,提供近20種的烏龍麵,包含冷、熱兩種吃法,而丼飯也有7款常見的口味,最有名的是炸豬排丼飯。另外單點類的品項豐富,刺身、串燒、炒盤、炸物、塩燒等都囊括在內。


吧檯前方不僅擺滿了碗碟和酒瓶,還有各式廣島東洋鯉魚隊的週邊商品,看著鮮紅的鯉魚隊商標,讓我想起2018年鯉魚橫掃巨人後和軟銀的幾場硬戰,東洋鯉魚最終仍無緣日本第一,讓軟銀搶盡了風采。


親子丼(日幣500元)首先吸引我的是舖滿整個碗面的半熟蛋體,乍看像一張濕漉的蛋餅,中央摻著些微滑動的蛋液,而邊緣受醬汁暈染而略顯褐黃,自然的讓人只想一口擁有。整體沒有精緻講究的料理手法,但以價位和份量而論,絕對能再吃第二次。


かツ丼(炸豬排丼)(日幣680元)豬排和蛋黃交錯的成色很誘人食欲,是店內最多人點的丼飯,比起親子丼,肉的份量多上許多,鹹甜醬汁裹住飯粒而顯得濕潤,搭上塊狀結實的豬排,讓人忘卻這裡是間居酒屋。我想起「博多藪」的炸豬排丼在中洲川端的人氣也很高,但價格更是貴上不少,光就價位和美味而定,「かみや」更具競爭力了。


「サイコロステーキ」(骰子牛排)(日幣850元)牛排切成塊狀,肉色血紅,利用鐵板餘溫翻燙幾回後較好入口。整體肉質雖無驚人表現,但沾附盤裡的蒜泥醬汁和生洋蔥,讓濃辛的滋味刺激味覺感受,也是一道出色的下酒菜。

從「吳服町站」出站後可徒步至博多港塔,沿途會經過我平日常訪的美味平價餐廳,提供參考,例如:
黃金彩:專賣各式雞肉部位的炸物,如炸雞塊、手羽先、雞胸肉、雞胗等,有提供定食或吃到飽的服務,可單點便當適合外帶,我甚至把它當作鹹酥雞吃。

銀河:在博多港塔附近的飯店9樓,有著大片窗景可看博多市街,用餐氣氛佳,料理美味,吃水炊鍋或季節限定的雞白湯烏龍麵,享受不被打擾的用餐環境。

壱壱家:一間家系拉麵專賣店,粗直圓身的麵條與博多細麵有著強烈對比,賦予咬勁鮮明的口感,湯頭滋味相較傳統豚骨清淡,是這一區人氣拉麵店家。


店家資訊:Tabelog

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