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AutoReserve 編輯部推薦精選東京居酒屋7選
✔ 『蟹地獄 新橋』（螃蟹）
✔ 『tori喜』（燒鳥）
✔ 『白金 酉玉 本館』（燒鳥）
✔ 『六本木魚輝』（海鮮）
✔ 『伊勢廣 京橋本店』（燒鳥）
✔ 『豆腐料理 空野 澀谷』（豆腐料理）
✔ 『元祖 zaru燒 小林養雞 新橋店』（燒鳥）
1.『蟹地獄 新橋』
港區新橋
位於從JR新橋站步行1分鐘距離的「蟹地獄 新橋」，是一家可以盡情享用北海道直送新鮮螃蟹的專門店。在店內，您可以從冷藏櫃中選擇自己喜歡的螃蟹，並告知店家希望的烹調方式，這種獨特的體驗非常有趣。
餐廳提供的螃蟹尺寸超大且容易食用，品質也備受好評。您還可以品嚐到螃蟹火鍋、螃蟹釜飯，以及生魚片和室蘭燒鳥等北海道的名菜。店內的氛圍模仿根室的市場，充滿活力，非常有魅力。
招牌的超值喝到飽最低從90分鐘起。（90分鐘990日圓，120分鐘1320日圓等）。不僅是啤酒和葡萄酒，日本的燒酎、日本酒、泡盛也都可以無限暢飲。
蟹地獄 新橋
住所：東京都港區新橋2-16-1 New新橋大樓 B1F
2.『tori喜』
墨田區錦糸
「tori喜」是一家備受歡迎的餐廳，並且在2010年成為首家獲得米其林一星的燒鳥店。
這家店的魅力在於隨著季節變化的主廚推薦套餐「鳥懷石」。可以奢侈地享用嚴選的國產土雞和時令蔬菜,內容豐富。餐廳使用最高級的紀州備長炭，職人以絕妙的溫度一串串細心烤製，最大限度地引出食材本身的鮮味。
店內以L字型吧檯為中心，讓您可以欣賞到店主在眼前烤製精選食材的情景。在主廚推薦套餐中，您可以選擇店主嚴選的日本酒90cc 3杯，或是軟性飲料3杯。
tori喜(Toriki)
住所：東京都墨田區錦糸1-8-13 小坂大樓1階
3.『白金 酉玉 本館』
港區白金
「白金 酉玉 本館」是一家可以盡情品嚐稀有部位燒鳥的名店。這家餐廳從創業100年的老店「sakura家」分支出來，繼承並持續守護傳統的味道。有著曾在米其林指南中獲得必比登美食家推薦的實力，提供超過20種以上的稀有部位。
餐廳使用紀州備長炭細心烤製的串燒，您可以搭配豐富的名酒一起享用。
店內以單色調為主，播放著爵士樂，營造出寧靜的氛圍。在ㄇ字型吧檯，您可以一邊觀看店主熟練地烤製串燒，一邊享受悠閒的時光。
白金 酉玉 本館(Shirogane Toritama Honkan)
住所：東京都港區白金6-22-19
4.『六本木魚輝』
港區六本木
「魚輝」是一家坐落在六本木寧靜住宅區的居酒屋。店主每天早上都會在築地市場精選新鮮的海鮮，並將其製成與日本清酒完美搭配的料理。
推薦料理「海膽鮭魚卵飯」，奢華地使用海膽和鮭魚卵，能讓您享受到絕妙的美味。此外，還有新鮮刺身拼盤和串燒料理等，都是店主在壽司店與和食店累積了11年半修行所呈現的獨特料理。
店內的吧檯和桌席全部採用掘式暖桌設計，您可以脫下鞋子放鬆，在彷彿自家一般的舒適氛圍中，悠閒地享受美食與美酒。酒單豐富多樣，除了各式日本清酒，還有啤酒、酎哈、柚子酒、梅酒等可供選擇。
六本木魚輝六本木魚輝(Uoteru)
住所：東京都港區六本木7-6-3 喜樂大樓101
5.『伊勢廣 京橋本店』
中央區京橋
「伊勢廣 京橋本店」創業於大正10年，是一家擁有百年歷史的燒鳥老店。
餐廳使用姥目樫製作的備長炭烤製傳統燒鳥，能充分鎖住食材本身的鮮味。將新鮮的整隻雞細心處理，搭配精選食材，一串串用心烤製並呈現給客人。招牌菜是包含12道料理的燒鳥全套套餐。除了多樣的各部位燒鳥，還有雞湯和無農藥蔬菜等組合，讓您一次滿足。
飲品方面，除了與燒鳥絕配的各地清酒，還有日本威士忌、知名酒莊精選的葡萄酒等。特別推薦的是從最初就可品嚐不同風味的「冷酒品飲套組」，深受好評。
伊勢廣 京橋本店(Isehiro Kyobashi Honten)
住所：東京都中央區京橋1-4-9
6.『豆腐料理 空野 澀谷』
澀谷區桜丘町
位於澀谷站步行8分鐘的「豆腐料理 空野 澀谷店」，是一家可以享用無添加手工豆腐的餐廳。
店內突顯和風之美，營造出如同旅館般的寧靜氛圍。傳統與現代設計的融合，使這裡成為享受悠閒時光的理想空間。此外，店內還設有半包廂和包廂，適合私人聚會。
從招牌的空野豆腐，到地雞料理、湯葉料理、豆腐甜點等，菜單多種多樣。無添加凝固劑製作的豆腐，口感柔軟滑嫩，各式精心製作的豆腐料理，風味獨特，令人難忘。
飲品方面，從啤酒、High ball、燒酎、紅白葡萄酒等經典選項，到「柚子清酒雞尾酒」、「豆奶雞尾酒」等特別調製的飲品一應俱全，選擇豐富。
豆腐料理 空野 澀谷(Tofu Cuisine Sorano Shibuya)
住所：東京都澀谷區桜丘町4-17 Cherry Garden 1F
7.『元祖 籃焼 小林養鶏 新橋店』
港區新橋
從JR新橋站步行3分鐘即可抵達的「元祖 籃燒 小林養雞 新橋店」，是一家從九州發展而來的雞肉料理專門店。
餐廳使用的宮崎縣產土雞，具有香氣濃郁和鮮美多汁的特點。其中最受歡迎的是「雞肉籃燒」，這是一種可以親自使用烤爐炭火燒烤雞肉的體驗型菜餚。
此外還有雞腿肉、雞尾、雞肋肉、南蠻炸雞等多樣化的菜單供您選擇。對於「想要大吃大喝一番！」的客人，推薦您選擇店主精選料理的「OMAKASE套餐」，包含2小時的飲料無限暢飲，可以讓您盡情享受美味。
元祖 籃焼 小林養鶏 新橋店(Ganso Zaruyaki Kobayashi Chicken Shimbashi)
住所：東京都港區新橋3-14-1 冨誉大樓 1F
總結
有沒有讓您感興趣的居酒屋呢？在東京旅行時，除了觀光景點和美食，請您務必也體驗一下日本獨特的酒文化，享受一段美好的時光。
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