自從吃了太多辣味印度咖哩後，心中萌生想嘗試日式咖哩飯的魅力，於是先從蟬聯東京米其林推薦榜單最久的「
共榮堂」開始。逛過神保町的書店街的旅人應該對「共榮堂」不陌生，這裡除了大街小巷的復古書店，還有新舊交織的特色餐廳，在這裡就能虛幌一個下午。
位於地下室的「共榮堂」曾超過十間媒體報導過，也是今年東京咖哩tabelog百名店入圍餐廳，但從一樓看不出是間人氣餐廳，往樓下走才發現等候的人龍，尤其在周末的午餐時刻，時常需要排隊。店內最有名的料理是「ビーフカレー」(牛肉咖哩飯)和「ハヤシライス」(牛肉醬汁淋飯)，常讓許多日本客人點大碗白飯傾刻而盡。
地下室有兩間餐廳，店外使用落地窗玻璃且比較大間的就是「共榮堂」，店家下午照常營業不休息，因此可因應行程調整前往用餐的時間。
「共榮堂」在大正13年創業，料理食譜從南洋研究家傳授而來的第一手蘇門答臘咖哩，經過調整符合日人口味的醬料，美味的蘇門答臘咖哩飯就在東京誕生。
入座後店員隨即送上菜單和冰水，桌上已先擺好搭配咖哩的醃漬物和調味粉。
コーンポタージュスープ(玉米湯)店家使用清淡不稠的玉米湯來搭配香辣的咖哩飯，可以加價續點。
アスパラガスサラダ(蘆筍沙拉)(日幣1000元)水煮冰鎮後的蘆筍有些濕軟，與預期的口感不同，生菜沒有特殊調料，是較普通的一道沙拉。
桌上的醃漬物「らっきょう」(薤或韭白)與「福神漬け」，前者吃起來有脆度，帶汁水微辛辣；後者片薄，口感清爽，兩者都是吃咖哩飯必備之物。
タンカレー(牛舌咖哩)(日幣1750元)店內咖哩醬和白飯分別使用陶器盛裝。米飯使用新瀉越光米，顆粒飽滿，硬度稍硬，讓咖哩醬能趴其上又不會太快軟化飯粒本身，能夠凸顯咖哩滋味的特色。白飯中份量加價日幣60元，大份量加價日幣110元。
共榮堂的咖哩醬最大特色在於不使用麵粉製作，單純用蔬菜調整濃稠度，因此色澤黑褐，滋味濃郁，能夠吃到純粹的醬香與香料調和之味。而咖哩還有一大明顯特色在於醬料傳達的輕微苦韻，主要透過將20種香料悶烤1小時以上的調理方式所熬煮成的獨特風味，而且每種口味的咖哩醬都是各別煮成的。
店裡將牛舌和野菜燉煮超過6小時以上，口感纖軟，裝在陶器裡能夠保有最佳熱度。而那陣陣散發在口中的微苦感實在是白飯殺手，不小心澱粉量就超標了。
チキンカレー(雞肉咖哩)(日幣1180元)雞肉咖哩非用陶器盛裝，份量較少，點餐時可加價選擇大份量的咖哩醬。
雞肉咖哩醬裡混合了26種辛香料，搭上滋味清淡的雞肉塊卻十分融洽，醬汁有微微的炭燒味，而雞肉汁柔和苦韻，難怪許多客人都點大份量白飯。
雞肉塊燉得軟且入味，適合不吃牛肉者選擇。整體而言，「共榮堂」咖哩飯特色較適合平常有吃辛辣，且不排斥苦味的大人朋友。
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2020-01-08 取自Tabelog
| 店家資訊 |
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| 地址 | 東京都千代田区神田神保町1-6 神保町サンビルディング B1 |
| 乘車手段 | 都營地下鐵 新宿線、三田線「神保町駅」A5出口徒步1分
東京Metro 半蔵門線「神保町駅」A5出口徒步1分
JR中央、総武線各站停車「水道橋駅」東口徒步15分 |
| 營業時間 | 11:00～20:00 (L.O.19:45) |
| 店休 | 星期日，國定假日不定休 |
| 可否預約 | 查無資料 |
| 電話 | 03-3291-1475 |
| 是否禁菸 | 完全禁菸 |
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