我羨慕天生能吃辣的人，能夠不加思索的往無瑕的碗盤內淋辣油、灑辣粉。自從前陣子決定用印度咖哩來訓練吃辣的能力後，吃辣的忍痛感還未見提升，倒是咖哩的辛辣度是一間辣過一間了。如果你是嗜辣成癮的旅人，到「
Tiki」吃一盤辣味雞肉咖哩飯或許能夠解解癮。
距離天神站徒步約3分的「Tiki」是間路地裏咖哩店，隱身在天神商圈的巷中巷內，外頭地上架著簡易的木製看板，幾乎快與灰質的水泥牆融成一片，辨識「金剛園」燒肉店的看板會比較好找位置。
第一次在窄巷內排隊，就有種在夾縫中求生存之感。由於「Tiki」穩坐福岡市區第一名印度咖哩的寶座許久，時常不到正午12時，列隊中已出現在地的日本上班族，或是拉著行李來排隊的商務人士，魚貫而入的人龍就像食道般悠長，在細狹小巷中整隊而行。
店門口如同尋常人家的廚房後門，沒有精緻修整，反而突顯些刻意的陳舊感。一樓座位緊鄰廚房，桌前的8個席次總是無停擺的乘載著不同體重，而窗戶透進的自然光映出了不同塊狀的黑影，彷彿趁機遮掩那些讓人汗流淋漓的瞬間。
二樓座位多一些，店家視情況開放。若提行李或嬰兒車來店裡，也有空間擺放。
走入店裡的第一印象就是亂中有序，像是廚房牆上和桌上擺飾的幾十款辛香料罐，或者櫃台上方高矮參差的裝飾人偶，但比起滲出汗珠的4大深桶涼水還差上一截，還有牆面上藍色調的南亞風情，讓眼球在等待出餐的時刻也不寂寞。
「Tiki」菜單放在A4透明夾裡，分別有日文與英文版，店內提供4款辣味咖哩，一般飯量為300克，可要求減少或加日幣100元改成大碗飯。想要辣度更有層次，也可免費加入10個以內的青唐辛子，這是一種泰國產的小青椒，有時切成丁狀，或給條狀。
桌前的配料有岩鹽、玫瑰鹽、辣粉等，冰水供應採自助式。
骨付きマトンカレー(帶骨羊肉咖哩)(日幣1200元)另加溫泉玉子(日幣100元)羊肉咖哩一直是店內人氣餐點，有時用的是幼羊的ラム，更多時候是成年羊的マトン。深褐咖哩醬半裸的拓散於泰國香米一側，並在盤底邊緣顯露略為紅橘的辣油色澤，整體聞起來有清新的茉莉米香和著濃郁的辛香，有種陳悶感急於出張的勢態。
先把瘦長的泰國香米半側拌入咖哩醬，讓輕微的辣度替舌尖暖身，入口後帶點油潤的刺覺，而後漸增的咖哩醬汁，帶出辣椒素的辛香而不嗆，持續地在舌上疊加一叢又一叢的火焰，熱度就像在火口處澆油般的燒燙，此時眉心也沁出薄汗。而裹滿醬汁的帶骨成年羊肉塊，色澤深亮，口感較幼羊老，但不出一絲羊騷腥，只差我還來不及細嚐滋味，辣得只得趕緊往肚裡送。
スパイシーチキンカレー(辣味雞肉咖哩)(日幣800元)另加溫泉玉子(日幣100元)辣味雞肉咖哩是Tiki的鎮店之寶，提供一般辣與MAX兩種，吃MAX版的日本人多，怕太辣者可加顆半熟蛋，甚至2顆，讓銘黃的蛋液將口中辣氣稍作緩衝。
煮熟的泰國香米本身帶些草本氣息，入口便有一股天然清爽的茉莉香味。飯粒白皙細長，質地鬆柔，略有嚼感，與軟熟帶膠質的日本米不同，用泰國香米感覺更適合與濃而不稠的印度咖哩交纏一番，接著再適量取下一些硬脆的南瓜子，還有錦上添花之效。
雞肉相較成年羊肉塊來的柔軟許多，用湯匙切壓即能傾刻陷入肉裡，原本淨白的肌理也襲上褐色油潤外衣，肉質發胡椒之香，也染丁香之氣，不僅充盈於口鼻，也刺激著舌上痛覺神經，溫熱的麻舌感匍匐前進，彷彿整塊舌頭都泡在香濃的辣油裡似的。縱使過程讓人不停歇地在放下湯勺、猛灌涼水的兩者迴圈中，我卻上了癮頭般的，還想再吃。
福岡辣味咖哩店推薦：
バキン ー每天僅賣一種辣味咖哩飯，8席位的小店人氣一點也不輸Tiki。
SHIP’S LOG ー全福岡第1名湯咖哩店，專賣野菜雞肉咖哩，吃出不同於Tiki的豐富滋味。
替你的天神之旅加一筆美味：
天神週邊美食懶人包
2019-05-17 取自Tabelog
| 店家資訊 |
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| 地址 | 福岡県福岡市中央区渡辺通5-24-38 |
| 乘車手段 | 西鐵天神駅徒步約3分 |
| 營業時間 | [一～六] 11:00～15:00 (售完則提前結束營業) |
| 店休 | 星期日 |
| 可否預約 | 予約不可 |
| 電話 | 092-738-2008 |
| 座位數 | 20席 |
| 是否禁煙 | 完全禁煙 |
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