在福岡除了常吃麵食，最常吃的大概就屬中華料理。
日本的中華料理店以川菜和粵菜最多。中國菜與台灣菜不論食材與烹調方面，兩者仍有很大不同之處，但在台灣常見的幾道家常菜色，在福岡的中華料理店倒很常見。然而，福岡的中華料理總只能解饞，並不能解對台灣食物的相思之情。
在市區想吃中華料理並不困難，光是博多站內的購物中心就有好幾間菜色與口味挺有水準的餐廳，「四川飯店」就是其中一間，位在博多站內共構的AMU PLAZA的10樓。「四川飯店」著名佳餚是「麻婆豆腐」，創辦人陳建民是四川人，將「麻婆豆腐」這道川菜引進日本，並由其子陳建一將川菜料理在日本發揚光大，贏得中華料理鐵人之名。
「四川飯店」佔地寬大，在走廊的一端有父子合照，並寫上「麻辣甜鹹苦酸香」字樣，強調菜色色香味分明的功夫。
座位大多為4人桌，並有整片落地窗的景觀座位區，若正值用餐時段入內，靠窗的位置通常都已坐滿，需要碰碰運氣。
「四川飯店」在中餐時段提供較平價的商業套餐，能吃到含甜點在內至少三道料理，若喜歡吃麵食和炒飯類的讀者可以選圖中的菜單，有六種麵食擇一、兩種炒飯和點心擇一、兩項甜點擇一的套餐，這次就選了這組套餐品嚐。
比較想吃特色料理的則可選擇這項商業套餐，主餐三選一與甜點二選一，主餐有麻婆豆腐、辣椒番茄醬蝦或青椒炒牛肉絲，配料有白飯、小菜和湯，都是日幣1500元。在二訪時則選這組套餐來享用。
炒飯選的是「五目チャーハン」(什錦炒飯)，炒得粒粒分明且不油膩，份量偏少。炒飯單點的份量與套餐一樣，所以通常中午去可以較划算的價格吃到想吃的料理。
麵食選了「厚切りチャーシュメン」(厚切叉燒麵)，麵條和陽春麵的粗細相仿，但口感偏硬，豬肉塊鬆軟厚實，但味道不如台灣的控肉香甜。意外的是，有地瓜葉相襯其中，憶起在台灣特別愛點燙青菜的時光，尤其地瓜葉吃來多汁潤口，搭麵食享用特別合適。
單點本日の點心三種盛り(蒸籠三點心)(日幣500元)，在中華料理店常可發現有蒸籠類的食物，我在台灣不常吃燒賣，反而到福岡後常點，原因是中華料理店的燒賣確實不錯。這一籠有兩種口味的蒸餃和一個燒賣。蒸餃皮薄透，內餡渾厚多汁，沾醬油也好吃。燒賣不乾澀，麵皮帶點柑橘香味，是一籠有特色的點心。
單點「ポークシュマイ」(豬肉燒賣)(2個日幣400元)，這籠是常見的原味豬肉燒賣，燒賣若要好吃，決定於內餡的口感與香氣，口感要如台灣肉漿丸子般的彈性不爛才最好，吃起來才夠紮實有勁，再沾上微酸的醬油食用，即使飽足還能再嗑上兩個，四川飯店的燒賣確實不錯。
甜點是杏仁豆腐，並附上熱茶一杯，在福岡吃過很多間的杏仁豆腐，口感與香氣都有水準，看似簡單的甜點，沒有任何兩間吃起來的味道是一樣的，光是豆腐的質地就能有足夠的差別。四川飯店的杏仁豆腐不太香也不很甜，質地細滑如水。熱茶嚐起來像香片，溫熱喝可解油膩，比較正統的中華料理餐廳都會在餐後送上一杯熱茶。
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