[東京美食][米其林][小川町駅徒歩4分] ポンチ軒

ポンチ軒是位於神田小川町的著名炸豬排餐廳。其店名源自於1929年首創以日式套餐形式提供炸豬排的上野洋食店「ポンチ軒」。現今的ポンチ軒繼承了其名號,以提供正宗且美味的炸豬排而聞名。曾多次入圍Tabelog百名店與米其林,這是老饕必吃的名店,推薦給大家。
根據維基百科,日本炸豬排發明是從『煉瓦亭』發展出炸豬排的原型,而現在我們常吃的這種使用「日式炸豬排」,有一說是起源於『ポンチ軒 』的廚師島田信治。日本公司寫的日式炸豬排的起源與介紹


既然是排隊名店,大家就要有等待的心理準備。好消息是晚間的用餐可以訂位,訂位就不需要等了。

第一個上菜的是ビーフかつ定食(炸牛排定食),很少有炸豬排店提供炸牛排定食,所以就點了一份來嚐嚐。

我之前第一次吃炸牛排是在新宿的西櫻亭,因為在台灣幾乎沒看過牛排用炸的,所以一直很想嘗試,試過一次就愛上炸牛排。

我特別推薦「特上ヒレかつ定食」(特級腰內肉豬排定食),這是ChatGPT推薦給我的,更巧的是ヒレ肉是我的最愛。

ヒレ肉都是瘦肉,我每次來到豬排店都會點一份。

品嚐套餐附帶的醃製的醬瓜,也是我吃豬排店的樂趣之一。

味增湯有蔥、白菜和豆皮,用料很豐富的一碗湯。

ポンチ軒不僅是品嚐美味炸豬排的好去處,也是能感受到歷史氛圍的名店,曾多次入圍Tabelog百名店與米其林,也是海內外旅客的排隊名店。建議事先預約或提早前往,以免向隅。

在台灣也可以線上訂位,不會日文也能訂位。這個系統會打電話給店家;訂位後,請到該網站上確認是否訂位成功,系統會根據打電話的結果更新訂位的資訊。訂位成功後,請準時出席。

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2025-04-05 取自Tabelog
店家資訊
地址東京都千代田区神田小川町2-8 扇ビル 1F
乘車手段小川町駅徒歩4分
營業時間星期一到星期六
11:15 - 14:30 L.O. 14:00
17:30 - 21:00 L.O. 20:30
店休星期日
可否預約在台灣也可以線上訂位,不會日文也能訂位
這個系統會打電話給店家;訂位後,請到該網站上確認是否訂位成功,
系統會根據打電話的結果更新訂位的資訊。訂位成功後,請準時出席。
電話03-3293-2110
是否禁菸完全禁煙

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