[東京美食][水道橋駅徒歩3分] 新潟豬排飯 タレカツ 本店

『新潟豬排飯 タレカツ 本店』是品嚐正宗新潟風味豬排飯的絕佳去處。也是有入圍過Tabelog的炸豬排百名店，算是我自己必吃的炸豬排名單之一，非常推薦給大家。有別於一般日本的炸豬排飯，新潟版本的『醬汁豬排丼』是將一整塊炸好的豬排，沾上醬汁之後，再鋪在白飯上。

本店位於東京都千代田區西神田。距離最近的站是水道橋站，從神保町站走路過來也不遠。

這是我最喜歡的野菜ヒレかつ丼，每次來我都會點這道。

店內吧檯座位居多，位置好的話，能近距離欣賞師傅的料理過程。

除了招牌的醬汁豬排飯之外，還有搭配炸蔬菜、炸蝦等多樣選擇。可以選擇定時、也可以選擇丼飯。

我最喜歡的野菜ヒレかつ丼，因為可以吃到多種炸野菜，口感和味道很好。醬菜和味噌湯也很好吃。

我之前也點過野菜ヒレかつ定食，雖然內容物都差不多，但是我還是比較喜歡丼飯。

新潟豬排特色在於裹上薄薄的麵衣酥炸後，再迅速浸入以特選有機醬油為基底的獨家甘辛醬汁中，作法簡單卻令人回味無窮。

炸豬排搭配新潟產的香Q越光米飯，確實很對味。建議再加點一些炸蝦或是野菜當作配菜。

很多炸豬排店都只能內用，但是少數豬排店家有提供外帶便當的服務，『新潟豬排飯 タレカツ 本店』也有幾款餐點可以外帶。

我外帶的是『ミニヒレかつ弁当』。便當的肉也是現炸的，所以要在現場稍等一下。

豬排吃起來的味道和店內用餐的一樣，餐點還有附芥末醬和醃製配菜，豬排建議大家趁熱享用。

我幾次中午經過『新潟豬排飯 タレカツ 本店』幾乎都是要排隊。想要拜訪本店的旅客們，建議訂位才會不影響旅遊的行程。可以在台灣也可以線上訂位，不會日文也能訂位。這個系統會打電話給店家；訂位後，請到該網站上確認是否訂位成功，系統會根據打電話的結果更新訂位的資訊。訂位成功後，請準時出席。

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2025-04-06 取自Tabelog

店家資訊
地址	東京都千代田区西神田2-8-9
乘車手段	水道橋駅徒歩3分
營業時間	11:00 - 22:00 (LO. 21:30)
店休	年末年始
可否預約	可以在台灣也可以線上訂位，不會日文也能訂位。 這個系統會打電話給店家；訂位後，請到該網站上確認是否訂位成功， 系統會根據打電話的結果更新訂位的資訊。訂位成功後，請準時出席。
電話	03-5215-1950
是否禁菸	完全禁煙