ホワイト(White)餃子本店在千葉野田，店主當年在滿州學包餃子，二戰之後回日本創業。原本店名用中文發音為パイ(白)餃子，後來改成用英文發音的ホワイト(White)餃子，可能是因為ホワイト(White)比パイ(白)，更能夠讓日本人明白這是白餃子的意思。ホワイト(White)餃子有很多店，也有一些合作的店家，像這間ファイト(Fight)餃子就是有合作的店家，所以店名不同，但是發音類似。
ファイト餃子位在巢鴨站的附近的巷子中，不是很好找。但我在旅居日本之後，喜歡嘗試各種日本的當地美食(ご当地グルメ)，讓我可以更深刻地體會在地的文化。所以還是特別喜歡這種小街巷弄的美食。
店內販售的餐點很單純，就是餃子和飯。不過這間ファイト(Fight)餃子還有炒飯，這是一般ホワイト(White)餃子店家，沒有提供的餐點。
調味料很多樣，但是我通常吃餃子只配醬油。
蛋炒飯上桌，有配上一碗味增湯。
我喜歡吃蛋炒飯。
味增湯就是一般的味增湯。但吃餐點有湯可以喝，是一種享受。
店內還有餃子的各種煮法，給買生餃子的客人可以參考，如何料理才會好吃。
餃子上桌，我點了10顆餃子。
餃子的外觀確實和一般的煎餃不一樣。這就是ホワイト餃子的特色。
原本以為皮會很硬，但其實皮不會硬，而且皮滿薄的。因為它並不是像炸雞排一樣把整個餃子丟到油鍋裡面去炸。而是在煎餃子的時候，加的油比較多，來創造出有別於一般煎餃的口感。
2024-07-31 取自Tabelog
| 店家資訊 | |
 | |
| 地址 | 東京都豊島区巣鴨4-23-6 |
| 乘車手段 | 巣鴨駅徒歩12分 |
| 營業時間 | [平日] 11:30～14:00 17:00～20:00 [假日] 11:30～14:00 15:30～(賣完為止) |
| 店休 | 星期一和星期二 |
| 可否預約 | 不可預約 |
| 電話 | 03-3917-6261 |
| 是否禁菸 | 完全禁煙 |
留言
張貼留言