這間「
GARB LEAVES」是壽也帶我來吃的，他目前是一間新創公司的CEO。起初見面我以為他會找一些日式餐廳，但經過幾次聚會後，發現他偏好異國料理，例如我們曾在博多站旁的美式餐廳「Hard Rock Cafe」吃漢堡，或在天神的「天神バランカ」吃披薩。跟他聚餐最大的好處就是從來不用買單，還能跟隨他知道很多異國餐廳。
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一訪。本篇文章以GARBランチボード(lunch boad)和ビーフステーキランチ(beef steak lunch)之心得為主。
兩次來都在二樓用午餐，用餐環境分室內與露天陽台區，室內空間寬敞，室外有植栽陪襯，適合拍照。「GARB LEAVES」的平日和假日午餐時段從11:30至13:30，六道午間套餐同時提供白飯、麵包、十六穀米飯免費續點，以及咖啡、紅茶無限暢飲。
白飯和十六穀米需請店員追加，麵包和咖啡、紅茶則為自助式，麵包款式有4種，每天約1至2種稍有不同，旁邊設置烤箱能將可頌加熱。
主食選擇麵包後，店員將會遞上一小木盒，便於盛裝麵包。黑色是黑丹麥吐司，口軟鬆軟紮實，微微竹炭香。另兩款是酵母麵包，麵包體彈性佳，較具嚼勁，只有清爽的小麥香，適合搭配主菜吃，而烤過的可頌味道最好，表層酥皮細脆，內滾清淡奶香，讓人吃完主菜後，還是忍不住多吃了兩個。
例湯多以洋蔥為主味的蔬菜湯，內有紅、白胡蘿蔔等細丁，滋味不甚明顯。
ビーフステーキランチ(beef steak lunch)(日幣1800元)含前菜、例湯、牛排、白飯或麵包二選一。前菜菜色會定期變更，這次拿到以茄子、蕃茄為主的冷食拼盤，咬下的蔬果汁液中帶出酸感，剛好替味蕾作暖身。
西式餐廳的牛排常隨盤附上炸薯與生菜，炸薯細短，滋味普通，熱食才好。
牛排份量不少，廚房已事先分切塊狀，並淋上略帶酸感的蒜泥醬。肉塊側面微粉，表面無焦黑感，肉身較薄軟，酸鹹蒜醬替牛排加分不少。
GARBランチボード(lunch boad)(日幣1300元)是一道擁有多樣主菜的餐點，附例湯和白飯、麵包二選一，細數主菜共有8樣，排列放置在木板上，每種份量各一且口味豐富，很受日本女性上班族歡迎。
8樣包括雞ももソテー(煎雞腿肉)、ボロネーゼと茄子のラザニア(焗烤千層麵)、ヤングコーンのフリット(炸玉米筍)、海老のロワイヤル(鮮蝦蒸蛋)、タコとホタテのマリネ(醃製章魚和帆立貝)、リッタータ(義式煎蛋)、メランジェサラダとモルタデッラ(義式肉腸生菜沙拉)、コッパ(生火腿)。
煎製的雞腿肉表皮薄脆，肉嫩多汁，上頭的味噌和柚子胡椒混醬聞起清香，入口清爽。焗烤義式千層麵，起司的黏稠輕易裹住茄子，千層麵夾著一層又一層的蕃茄肉醬，口感與回憶中的道地義式相差無幾。
炸玉米筍就像天婦羅吃法，質地酥軟。蛋類料理有兩項，一項鮮蝦蒸蛋，一項義式煎蛋。蒸蛋質地如絹豆腐滑嫩，蒸熟的蝦肉讓蒸蛋增色不少。義式煎蛋厚如三明治狀，蛋體外實內軟，有著蛋糕般的濕潤口感。
醃製的章魚和帆立貝，口感軟彈，灑上羅勒很提味。燻製過的義式肉腸有鮮明的調味香，閉眼吃也不覺生肉味。生火腿肉質地透光薄軟，主要以鹽醃製，故滋味鹹香，單吃也不顯肉腥。好奇著壽也下次會帶我去吃什麼異國料理呢？
GARB LEAVES 一訪 ー ディリープレートランチ(daily plate lunch)、オムライスランチ(歐姆蛋包飯)
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博多週邊77篇食記，都是我日常造訪的餐廳，來看看在地人都吃些什麼。
2019-05-23 取自Tabelog
| 店家資訊 |
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| 地址 | 福岡県福岡市博多区博多駅前3-19-1 |
| 乘車手段 | 博多駅徒步約7分 |
| 營業時間 | 午餐 11:30～15:00 (L.O.)
晚餐 17:00～24:00 (L.O. 22:30)
咖啡：全時段 |
| 店休 | 不定休 |
| 可否預約 | 予約可 |
| 電話 | 050-5590-6700 |
| 座位數 | 300席 |
| 是否禁煙 | 分煙
1F 可吸電子菸 |
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