在橫須賀海軍基地的門口旁邊,就是海軍咖哩老店「Cafe Terace WOOD ISLAND」的所在,這是在一開始橫須賀市公布橫須賀咖哩時,咖哩專賣的店家並不多,然而Cafe Terace WOOD ISLAND就是最早販賣海軍咖哩的其中一個店家。
店的外觀是藍白色的木屋,店內老闆是認定橫須賀海軍咖哩的委員之一,也曾在學校開設過料理教室。他不遺餘力地推廣海軍咖哩。
橫須賀海軍基地的門口就在店家的旁邊,我們只能在門口拍照,因為這裡寫著『在日米軍施設 関係者以外 立ち入り禁止』。
海軍咖哩是有根據食譜特別定義的,一般會使用牛肉或雞肉、紅蘿蔔、洋蔥、馬鈴薯與咖哩煮過之後,還會再配上沙拉和牛奶,這樣營養才足夠。每間經過認證的店家都必須遵規則,然後再根據自己的創意做出自己店家的特色,所以到最後每間店的口味都不盡相同。
這個湯匙的造型非常的特別,這是可以更方便吃咖哩的設計,在店內也可以購買這個湯匙。
這是チキンレッドカレー(Chicken Red Curry),中文的翻譯是雞肉紅色咖哩,因為它代表的是航空母艦赤城,所以咖哩不但用番茄染上一點紅色,而且還有飛機造型的起司,代表可以停放飛機的航空母艦。真的是很講究的一道料理。
來一張近照特寫,馬鈴薯和紅蘿蔔切的很大顆。真是道地。
Cafe Terace WOOD ISLAND是我到橫須賀必吃的口袋名單,它不但是最早加入製作橫須賀咖哩的店家,咖哩的口味可以說是非常的道地,也非常的好吃。
在台灣也可以線上訂位,不會日文也能訂位。這個系統會打電話給店家;訂位後,請到該網站上確認是否訂位成功,系統會根據打電話的結果更新訂位的資訊。訂位成功後,請準時出席。
2024-07-21 取自Tabelog
店家資訊 | |
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地址 | 神奈川県横須賀市大滝町1-4 |
乘車手段 | 横須賀中央駅徒歩6分 |
營業時間 | 11:30 - 19:00 |
店休 | 不定休 |
可否預約 | 在台灣也可以線上訂位,不會日文也能訂位 這個系統會打電話給店家;訂位後,請到該網站上確認是否訂位成功, 系統會根據打電話的結果更新訂位的資訊。訂位成功後,請準時出席。 |
電話 | 046-827-4790 |
是否禁菸 | 完全禁煙 |
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