[神奈川美食][汐入站徒步7分] LAUNA (ラウナ)

走在橫須賀市的街道上,到處都是賣よこそか海軍カレー(橫須賀海軍咖哩)的店家,第一間先到LAUNA報到,店家位在どぶり板通り(老虎板通)附近,也是在地人氣店家之一。

LAUNA位在大馬路旁的人行道上,店面很小卻很顯眼,在遠處就能看到店門口貼滿介紹海軍咖哩的文宣和旗幟。

店家在手寫板上提示橫須賀的六種在地美食,不僅提供客人點餐參考,在LAUNA也都吃得到。但是點餐時要注意吃不吃得完,因為美式份量都很多喔。

只要是自衛隊的軍人來用餐可以享有大碗免費升級,還能用美金支付,好酷的服務。

牆壁上都貼滿了大小不等的海報、貼紙、國旗、漫畫圖或各種瓶罐和裝飾品,讓等餐的客人看得目不轉睛,一點也不覺得出餐很慢。

坐的位置正前方的牆壁如圖所示,左邊廁所門上的空間也都差不多貼滿了。

其中一面牆壁有些手繪漫畫作品和海報。

LAUNA還有出自己的咖哩料理包,在橫須賀可買到的咖哩料理包玲瑯滿目,光是以船艦為名的咖哩包就有至少八款,不同店家又有自己的版本,價格也不同,讓喜歡吃日式咖哩飯的我欣喜若狂阿。

發現座位後方的一張海上自衛隊圖鑑表,表上有20種船艦,不曉得會不會有出這20種咖哩料理包呢?

這裡店家需要拿到海上自衛隊カレー認證書才能賣海軍咖哩飯,感覺像這種在地特色美食的認證在日本各城市是很常見的做法,方便地方管理之外,也讓遊客有明確安全的選擇,在尋找餐廳也輕鬆許多。

LAUNA有二樓用餐區,一樓2-4人座有四桌,二樓可以容納較多客人,官網上提供預約訂位的服務。

每張桌子上都有番茄醬、黃芥末醬和美乃滋。點完餐後會送上餐具。

菜單是用A4透明資料頁的方式,每一種餐點都有說明內容物和特色。

潛水艦咖哩的說明很吸引人,所以也點了一份,價格比海軍咖哩貴一點。據說各種船艦都會製作自己獨特的咖哩秘方,因此才有這麼多種船艦咖哩款式可選擇。

潛水艦カレー(日圓1880元)
這份咖哩單點是1880元,可另外加日圓580元多一杯牛奶和生菜沙拉。

咖哩內容有馬鈴薯、胡蘿蔔、雞肉。配料切得蠻大塊的,醬汁也給很多,白飯上有撒一些細海苔粉,醃漬物是福神漬,滋味是微甜的醃漬蘿蔔。

咖哩醬汁基底是蒜頭和生薑為主,菜單上註明辣度強烈,不過我的心得是大部分不吃辣的人都能接受的辣度,辣味偏向胡椒粉味的辣,而非辣椒醬的辣,吃起來不會辣到流汗擤鼻水,而是越吃越開胃。馬鈴薯和蘿蔔的形狀完整,口感熟透入味,比預想中的美味很多。

よこそか海軍カレー(日圓1780元)
海軍咖哩附牛奶和生菜沙拉,價格比潛水艦便宜一些。

生菜沙拉和野菜先上桌,咖哩飯出餐要等比較久。牛奶喝起來比一般生乳甜一點,尾韻有點奶粉調製的味道,比較像調味乳而非生乳。據說牛奶和生菜沙拉是為了補足咖哩飯欠缺的鈣質和葉酸。

沙拉是簡單的番茄和鮮脆的生菜,店家事先淋上日式沙拉醬,滋味微微的酸鹹。

海軍咖哩的的盤子比潛水艦咖哩的小一點,白飯和配料如同小土丘壟起,一樣有著喜海苔粉和福神漬(醃漬蘿蔔)。咖哩醬口感稍微稠一些,沒有明顯的辣度,口味溫和許多,比大部分洋食屋提供的咖哩飯好吃許多。

馬鈴薯的份量明顯多於胡蘿蔔,且馬鈴薯切得比較大塊,有的馬鈴薯顏色偏深褐色,也比較軟。雞肉主要是帶皮腿肉,每塊肉都很大塊,滿足吃咖哩料的口感;唯獨醬汁偏少,而白飯給的多,最後還剩飯沒吃完,但下次還會再訪,因為LAUNA豐富配料和口味是目前吃到的海軍咖哩最滿意的一間。


2022-07-19 取自Tabelog
店家資訊
地址神奈川県横須賀市本町1-15
乘車手段汐入駅 徒歩7分
營業時間11:00~21:00(L.O.20:00)
店休星期一
可否預約可預約
電話 046-854-5688
是否禁菸完全禁煙

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