博多站內地下一樓的Peace Valley Street，鄰近博多一番街，這裡的店家多是提供異國料理為主，其中有幾間是平日時常造訪的餐廳，例如博多站週邊第一名漢堡「
DOUG'S BURGER」、亞洲料理「
Hay Hay Mambo」或者最受在地人歡迎的台灣「
春水堂」。
「BONまるしゃん」屬於小餐館的類型，在日本常稱呼為Bistro，除了帶些異國情調的口吻，販售的菜色從平凡料理到精緻餐點都能在這類餐館找到。
店外有著長廊般的櫃檯，不常有店員在外留守，花俏的看板倒是很吸引人的目光，我來來往往好幾回，被櫃檯上的小豬造型擺飾和催情的牛排料理所著迷，便挺著微凸的肚皮走內店內。
店內的空間狹長卻不顯窄小，此時走道像是一條楚河漢界，分隔著只屬於晚上單行食客們的一望無際地吧檯區，與三三兩兩成對的桌椅區。
吧檯座位前方放著平板電子菜單，提供英、日語言，可直接點擊螢幕點餐，也可呼叫店員服務。餐點多以酒類為主，餐點可參考店內人氣推薦，例如餃子、牛排或炸牛排，都是啤酒或紅酒的下酒菜。
桌上調味料大約五種，西式料理用的橄欖油、岩鹽，與日式料理用的柚子胡椒、酸橙醋等，店員會在送餐時介紹適合的調味料讓客人參考。
餐桌紙詳列店內各種酒的產地與品種，並標示口味特色和杯裝、瓶裝的價格，對於品酒者真是貼心的設計。
とろ豚足(日幣300元)豬腳是以皮為主的腳蹄部位，皮層略帶油亮光澤，邊緣口感有些硬韌，與啤酒同食非常對味。
水餃子(一份六顆)(日幣600元)水餃子和拉麵店的餛飩都是我日常飲食的收集重點，即便不是店內人氣推薦，我也會點上一盤品嚐滋味，得到食趣。這裡的餃子皮不算輕薄，有些泡水過的軟綿感，沒有令人印象深刻的內餡表現，滋味普通。
まるシャンステーキ(與店同名牛排)(日幣1000元)牛排是獵捕我胃袋的焦點，上桌時鐵盤的餘溫猶在，牛排外層煎得焦褐，肉色櫻粉而不滲血水，口感軟嫩無腴。附上的野菜和洋蔥妝點著盤彩，細直的炸薯試著凸顯存在感，催促食客注目，擱太久便有呈焦黑之虞。如果要為紅酒選道肉食作陪，我還是會來「
BONまるしゃん」。
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店家資訊：
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