[福岡美食][博多駅旁阪急] ステーキハウス蜂 (Steak House蜂) 博多阪急店

「ステーキハウス 蜂」本店在唐津，是間營業45年，專賣鐵板燒料理和漢堡排為主的餐廳，而在博多阪急的分店則以平價取向，提供內用或外帶便當為主。在博多週邊一帶，「ステーキハウス 蜂」的牛排一直維持著穩定品質和服務，因此滿受在地人喜愛。

店家位在博多阪急百貨的地下一樓，在綠底白字的「Steak House蜂」看板下，圍起玻璃窗的鐵板料理平台，是廚師展現手藝的工作區。百貨中午不休息，平日營業至晚上九點，有興趣者路過可以嚐嚐。

外帶便當分為牛肉、漢堡排和燉牛肉，價格與內用相同，如果不趕時間，選擇內用還能現點現做。

內用座位只有5席，若是人數較多就必須等待。雖然座位空間不大，還是看到有日本爸爸背著幼兒用餐。推嬰兒車者也不用擔心，餐桌旁邊有足夠空間可以停放。而廚師的工作區域有玻璃間隔，乾淨衛生，在等待時還能聞到牛排因熱度發散的肉香和聽到鐵板上滋滋作響的聲音，誘人直吞口沫。

菜色目前提供六種，主要是牛肉、漢堡排和燉牛肉三種的搭配組合，其中牛肉有分100g、150g、200g，皆為牛腰內肉，而澱粉可選白飯或麵包。

ウンプレステーキ(ヒレ)(牛腰內)(100g)(日幣1219元)牛排餐的組合把白飯、生菜和牛肉都放在同個瓷盤上。雖然這份牛肉只有100g，白飯卻給的很多。牛肉上頭的淋醬是以清爽的和風醬油為底，再加入洋蔥和蒜泥調配的組合，有著似蘿蔔泥的質地，口感香濃很下飯。

ウンプレステーキ(ヒレ)(牛腰內)(150g)(日幣1814元)這份牛肉刻意多點50g，比100g大約多了4、5塊。將白飯換成麵包兩片，麵包口感偏硬韌，還是比較習慣肉類配白飯的組合。而腰內肉雖然不含香軟的油花，但本身的肉質柔嫩多汁，七八分熟的程度帶點略粉的血色，再搭上一點黑胡椒香氣也非常迷人。

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店家資訊：Tabelog