[福岡美食] 福岡特色星巴克

目前全日本擁有23間特色星巴克，坐落於各大美麗城市，旨將建築設計融入當地歷史文化或傳統工藝，以傳達給來自世界各地的旅人。九州包含7縣，共有3間特色概念門市，其中2間位於福岡市，分別是「福岡大濠公園店」和「太宰府天滿宮表參道店」，以下分段介紹。

Starbucks 福岡大濠公園店

大濠公園店的特色在於強調綠色環保，店內使用咖啡渣回收再利用製成的桌椅，以落地窗引進自然光，節省能源的概念為訴求，店內將每日的咖啡豆渣協助公園綠化堆肥，以綠化公園視其責任之一。

店內狹長，兩側皆有設置出入口。「Starbucks」最常使用木製元素作為建築設計的主角，大濠公園店也不例外，使用木材作為內外牆與店內桌椅、櫃台的素材呈現，與公園帶給人舒適開放的空間達成和諧。

在一側的點餐區時常較為擁擠，過往熱賣的茶杯壺常被冷落一旁，尤其在炎夏，旅人眼中只有解渴的冰飲。

座席的形式多樣，有木椅、沙發椅、高腳椅，或長桌或單獨，滿足不同消費者的需求，平日週末時常一位難求。

店內主要使用落地窗與高窗的設計引進日光，在白天可節省能源消耗。整體空間看似寬敞，但桌椅間距密集，相較於店外開放的空間，還是少了些公園獨有的閒情逸致。

落地窗的沙發區最為熱門，眼前風景不受人干擾，不過午後驕陽有時也挺惱人，我還是喜歡在外面長凳上享受微風吹拂，咖啡傳香的時光。

Starbucks 太宰府天満宮表参道店

太宰府市擁有許多歷史遺跡，例如大宰府遺跡、水城遺跡等，當地知名的神社「太宰府天滿宮」吸引許多旅人來此祈求學業，因此太宰府是福岡市內著名的景點之一。去往「太宰府天滿宮」的途中，便先經過「Starbucks」 太宰府天滿宮表參道店，是整條表參道裡最熱鬧的店家。

「Starbucks」太宰府天滿宮表參道門市是建築師「隈研吾」知名的作品之一，擅長運用天然素材，例如木材、泥磚、竹子、石板等，打造富有傳統美學與日式和風的建築。目前在台灣也有5處作品，像是台北白石畫廊、新竹The one南園風檐裝置藝術，還有在去年9月底開幕的「Starbucks」花蓮洄瀾門市，以新穎的白色貨櫃設計成為人氣打卡地標。

「Starbucks」常以環保為設計概念，結合在地傳統文化和工藝，與「隈研吾」的天然元素設計有著不謀而合的理念，特別使人感受到現代極簡與傳統講究的衝突美感。在店內一側的商品架是以木板交錯成置放區，感覺與整個空間融合在一起，給人新鮮的視覺呈現。

在日本大部分的星巴克門市，都會有一面手繪的看板，寫著與當地、當月相關的人文活動，字寫得整齊，插畫也美，是我在店裡佇足最久的一處。

太宰府天滿宮表參道門市的內外牆與天花板，主要以2000根木方對角交織設計，在微弱室內燈光中，有如一座狹長深邃的森林，在裡面享受光影的美妙與異質的空間感。店的後院也有種植象徵太宰府天滿宮的梅花樹，充滿在地文化風情。

在星巴克很少點上花俏的星冰樂，比較喜歡簡單的飲品。スターバックス ラテ(Starbucks latte)(日幣330元)和マンゴー パッション ティー フラペチーノ(Mango passion tea frappuccino)(日幣450元)是最常喝的兩種，洋溢熱情的芒果星冰樂沒有多餘的糖漿或鮮奶油，酸甜的細冰沙是夏季最好的消暑聖品了。

成為異國的咖啡達人：
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